糖醋腌蒜的做法 糖醋腌蒜怎么做

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食材明细

• 酸咸 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

糖醋腌蒜的做法步骤

• 1、新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。

• 2、小心剪去根部，上面的茎先不要去掉，清洗干净，晾干水份。

• 3、剪去茎，只留较短一段。

• 4、水中加红糖、盐烧开后稍晾凉加入白醋。

• 5、容器事先清洗干净并完全控干水份，装入大蒜。

• 6、倒入晾凉的腌汁没过大蒜密封，一个月左右便可食用。（期间可根据自己的口味隔几天尝一下，添加相应调料）