美味的腌制糖醋蒜图解

蒜，万能的调味料，很多人对其印象是酸且涩。可能很多人不知道，蒜也可以经过腌制后直接吃，而且对人体有益。只需剥开一层外皮，直接塞进嘴里，即可享受朴素而美好的味道，当然，可能很多人也吃不习惯。建议大家做来给家里的老人吃，快来一起试试吧。

主料

蒜 ：750克

辅料

食盐 ：100克
红糖 ：300克
香醋 ：50克
水 ：800克

详细步骤：

第一步

准备好新鲜的大蒜

第二步

将蒜剥去表皮，清理干净

第三步

准备适量凉白开倒入盆中，加入盐，搅拌化开，留作备用

第四步

将处理好的蒜放入备用的盐水里浸泡3天，注意水要漫过哦

第五步

锅里烧水，放入适量红糖和香醋

第六步

煮至红糖全部融化，关火放凉

第七步

取封闭容器洗净消毒，擦干其中水分，放入蒜

第八步

将放凉的糖醋水倒入容器中，做好封闭工作，

第九步

两三个月后，美食出炉~