干虾要放冷冻吗

不用。 干虾在保存的时候要用袋子密封装好放在干燥的地方保存避免干虾回潮，已经回潮的干虾需要再用温水浸泡清洗后再放在太阳底下暴晒几天。干虾的吃法也有很多种，可以煮粥吃，还可以炒着吃，有青椒炒干虾，韭菜炒干虾，白菜煮干虾，干虾粉丝煲。