手撕酸辣包菜的做法 手撕酸辣包菜怎么做

“酸酸辣辣的非常开胃，简简单单的食材也能做出美味佳肴，很快手的一道素菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

手撕酸辣包菜的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、包菜清洗干净，手撕成小块。

• 3、大蒜拍一下去皮，辣椒切粒。

• 4、热锅下油，把大蒜和辣椒炒香。

• 5、加入包菜，不断翻炒，可以稍微盖盖子焖一下。

• 6、八成熟时加入红葡萄酒醋，翻炒一会。

• 7、起锅前加入酱油，炒香即可上桌。

小窍门

1、包菜洗干净后要沥干水分。
2、不能吃辣的可以不加辣椒。
3、差不多熟了就要起锅了，保持脆度。