油泼手撕包菜的做法 油泼手撕包菜怎么做

“油泼大头菜，东北的叫法，咋做都好吃，而且价格便宜，炒着吃，做馅，做咸菜，非常好吃，这油泼的菜油汪汪，一看就有食欲。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼手撕包菜的做法步骤

• 1、大头菜用手撕成块，洗净空干水份。

• 2、放入大点的盆里。

• 3、大勺烧热放油，炸香干辣椒，大料。

• 4、加姜片，到入生抽烧开。

• 5、快速泼到大头菜上，拌匀。

• 6、隔几分钟在拌，直到菜完全油汪汪的了，大约一个小时左右就能吃了。

• 7、非常好吃。

• 8、成品。

• 9、成品简单美味。

小窍门

油热加生抽时一定改小火，免的扑上来，一点点加热烧开，记住一定要隔一会拌一下，好让菜均匀。