蘸汁蒸肉片的做法 蘸汁蒸肉片怎么做

“美美的蒸肉片，可口美味，一点都不腻哦！搭配蘸水同食，美妙绝伦！宴请款待不能少哦！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蘸汁蒸肉片的做法步骤

• 1、猪肉洗净备用。

• 2、加五香粉，盐，入料理机打成泥。

• 3、加入淀粉，面粉，鸡蛋，姜粉搅拌均匀。

• 4、搅拌均匀腌制二十分钟。

• 5、盘子铺入保鲜膜，蒸好后便于取出，腌好的肉泥放入。

• 6、上锅蒸四十分钟。

• 7、取出晾凉后翻扣在案板上改刀。

• 8、切片装盘，撒入葱丝点缀，调制红油蘸汁同食。

• 9、家常美味，请您品鉴。

• 10、成品图。

小窍门

面粉和淀粉的比例1:1，根据肉泥的量来调整，祝您愉快！