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南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做

南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做

有南乳的菜,都很香又下饭

食材明细

主料
  • 梅头肉 (800g(夹心肉))
腌料
  • 南乳 (2块)
  • 南乳汁 (1茶匙)
  • 蚝油 (1茶匙)
  • 生抽 (2茶匙)
  • 老抽 (1茶匙)
  • (1.5茶匙)
  • 生粉 (2茶匙)
  • 料酒 (1大匙)
装饰
  • (1根)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

南乳蒸肉片的做法步骤

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第2张

    1、猪梅头肉(也叫夹心肉)切片。

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第3张

    2、加入腌料。

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第4张

    3、用手抓捏均匀,腌汁完全被吸收,腌2小时以上。

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第5张

    4、把肉放入深口碟里。

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第6张

    5、放入开水锅,大火蒸15分钟。(像我蒸的肉比较多,中途用筷子翻个面。)

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第7张

    6、蒸肉的时候,把葱切葱花。

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第8张

    7、蒸好了。

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第9张

    8、撒点葱花装饰一下。

  • 南乳蒸肉片的做法 南乳蒸肉片怎么做 第10张

    9、浓浓南乳香,超级下饭。