苦瓜青椒酱牛肉的做法 苦瓜青椒酱牛肉怎么做

“冰箱还剩了一小块酱牛肉，凉吃吃够了，正好还有根苦瓜，就一起炒炒，味道还不错😀。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜青椒酱牛肉的做法步骤

• 1、苦瓜，去瓤，切薄片。

• 2、辣椒，切条。

• 3、酱牛肉，切条。

• 4、干辣椒，剪成条，备用。

• 5、热锅冷油，先煸炒苦瓜，可以去除部分苦味。

• 6、然后放入干辣椒丝，煸炒。

• 7、然后放入酱牛肉和辣椒煸炒，放蚝油，糖，生抽，盐，调味后就可以出锅了。

• 8、成品，清淡微辣，清香可口。苦瓜不苦的😀