香辣三丝的做法 香辣三丝怎么做

“买的细芹菜，剩下最后的这点，做一个菜太少了，就搭配土豆丝和胡萝卜丝做个香辣凉拌菜好了。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣三丝的做法步骤

• 1、土豆去皮打丝，冷水洗去淀粉。

• 2、胡萝卜切丝，和土豆丝放一起。

• 3、锅烧开水，放胡萝卜和土豆焯水。

• 4、水开即可。

• 5、过冷水。

• 6、芹菜洗净切段。

• 7、三种食材放一起。

• 8、放鸡精和食盐。

• 9、放椒盐。

• 10、放辣椒面。

• 11、锅烧热油。

• 12、热油浇在辣椒面上。

• 13、放蒸鱼豉油。

• 14、拌匀。

• 15、成品。