啤酒焖罗非鱼的做法 啤酒焖罗非鱼怎么做
“不加一滴水,酱香味浓,肉质滑嫩,家常做法,鲜美好吃。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
啤酒焖罗非鱼的做法步骤
1、罗非鱼,清洗干净,两面打花刀令鱼更易入味易熟透。
2、锅中加入比平时炒菜要多一些的油。
3、油六七成熟时把鱼放下去煎至金黄。
4、中小火煎约8分钟左右翻另一面,金黄色好漂亮。
5、切几片姜,六粒蒜头。
6、鱼煎至两面金黄后,把姜片,蒜头下去煸香。
7、然后放1勺黄豆酱。
8、半罐啤酒。
9、大火烧开,盖盖中小火焖煮8分钟。
10、时间到,打开盖子,非常香有啤酒的香味。
11、把鱼先盛上碟,剩下汤汁,加少许生粉水大火收汁。
12、把香浓酱汁浇在鱼身上即可。
13、切点点葱放上面点缀一下。
14、成品图。
15、成品图。