啤酒焖青蛙的做法 啤酒焖青蛙怎么做

“以前我们买牛蛙来做基本上都是泡椒的和辣的，但是这个青蛙是老公他们自己去农村田里照的，很新鲜放久了就不好吃了今天又去我妈他们哪里吃饭，老公说拿过去做了大家吃，但是老人和孩子吃不了辣，这个做法好吃入味又不辣，味道不错所以分享给大家。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

啤酒焖青蛙的做法步骤

• 1、青蛙处理好洗干净切小块用料酒少许淀粉腌好备用。

• 2、锅中放入姜粒爆香加入蒜粒继续爆香。

• 3、放入青蛙翻炒均匀变色后加入一勺豆瓣酱倒入适量生抽继续翻炒均匀。

• 4、加入啤酒没过青蛙煮至汤汁变少不多。

• 5、加入青红辣椒根据口味加入适量盐继续翻炒均匀。

• 6、倒入淀粉翻炒均匀关火出锅。

• 7、啤酒焖青蛙就做好了。