自制台湾香肠的做法 自制台湾香肠怎么做

“这次是纯手工灌的，灌了好几个小时，弄好后果断淘宝买了个灌肠机，手工太累了，主要就我一人，没人帮忙，所以灌的过程没法再拍，很狼狈”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

自制台湾香肠的做法步骤

• 1、前腿肉洗净，泡去血水

• 2、泡20分钟后切块分批放进料理机打成肉泥

• 3、打好的肉泥很细腻，越细越好哦！

• 4、下面就是调料上场啦！一定要拌匀哦！套上头套多捏捏

• 5、分出一部分加了点甜玉米进去，所有的馅料拌匀后等半个小时再开始灌

• 6、灌好的香肠，晾2-4个小时就可以直接入烤箱烤(烤箱温度180-200，20-25分钟)，也可以蒸锅蒸，可以风干，也可以放冰箱随吃随蒸烤(⊙o⊙)哦