自做烤肠的做法 自做黑椒烤肠和台湾烤肠 自做烤肠怎么做

“放假了，带娃逛街最喜欢来一根烤肠过一碗鱼旦边吃边走。自从上次老舅给娃们看了一个视频，她们就不吃外面的烤肠了，连冰箱里的香肠也给扔了，就上次做手抓饼的香肠她们也给挑出来了。所以就自己动手做吧。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自做烤肠的做法步骤

• 1、调料加100毫升温水泡着，羊肠用水泡着，泡30分钟

• 2、肉馅加生姜和白酒拌好

• 3、倒入调料水用手朝一个方向搅拌。

• 4、然后再加100毫升水淀粉，边加边搅拌，两种馅料都拌好了，各半一半的肉馅

• 5、先煮一块尝尝味道，哦，不错

• 6、全部灌好

• 7、用线每隔10厘米扎好

• 8、晾晒2小时

• 9、放到大约70℃的水中焖煮30分钟

• 10、捞出冲洗赶紧并剪开

• 11、先煎一锅尝尝，多余的放冰箱冷冻保存