原味烤扇贝的做法 原味烤扇贝怎么做

“山东是扇贝的主产区之一，所以价钱很便宜。今年的价钱是每斤5块钱，比去年要便宜些，但是比前几年是贵了不少了呢，记得前年，扇贝最便宜的时候10块钱7斤呢。

对于新鲜的扇贝，其实什么也不用放，洗干净了直接放在水里煮熟了吃就是做好吃的吃法。

这次用电烧烤炉，烤着吃，味道也是出奇的鲜美呢”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

原味烤扇贝的做法步骤

• 1、用刷子将扇贝表面的泥沙刷净。

• 2、放入水中加少许盐吐沙。

• 3、将扇贝擦干水分放在烧烤炉上。

• 4、高火烤至扇贝壳打开。

• 5、将有肉的一面留下继续烤30秒即可食用。

• 6、烤出来的汤汁不要倒掉，趁热喝了，味道绝对鲜美。

小窍门

也可蘸汁试用。

不要放盐。