白灼扇贝的做法 白灼扇贝怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白灼扇贝的做法步骤

• 1、准备食材：刚刚买回的小扇贝。

• 2、清水浸泡数小时，吐净泥沙。

• 3、用干净的牙刷刷净扇贝两面。

• 4、依次全部洗净。

• 5、煮锅内注入清水，放入几粒花椒，几片姜片，烧开，煮十几分钟就可以了。

• 6、调味汁：橄榄油，生抽，香醋，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，因为食材本身就是鲜美的，因此无须加入过多调料。

• 7、调好的味汁。

• 8、剥好的扇贝肉。

• 9、成品图。

• 10、成品图。