银丝扇贝的做法 银丝扇贝怎么做

“外酥里嫩，不失鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

银丝扇贝的做法步骤

• 1、扇贝清理后，取贝肉，淘洗、沥水，放料酒、盐、淀粉。

• 2、粉丝放入破碎机；

• 3、打至细节，放入盘中。

• 4、将贝肉裹满粉丝节。

• 5、多油，五六成热，分别下裹满粉丝节贝肉，炸至粉丝酥脆；

• 6、沥油后，洒少许红椒圈即可。