莲藕花生鸡汤的做法 莲藕花生鸡汤怎么做

“莲藕花生鸡汤口感清甜，能美容养颜，抗衰老！这个季节比较干燥，需要吃一些清心润燥的食物，莲藕中含有大量的营养物质，加上鸡和花生炖出来的汤滋补营养，好喝又养胃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕花生鸡汤的做法步骤

• 1、花生米提前浸泡。

• 2、莲藕去皮切滚刀块。

• 3、鸡斩小块冷水入锅。

• 4、放入姜片，倒入料酒。

• 5、大火烧开后撇去浮末。

• 6、捞出倒入锅中，放入姜片。

• 7、倒入莲藕块。

• 8、倒入泡发好的花生米，放入红枣。

• 9、加入适量清水。

• 10、按煮汤功能键两小时，出锅前加入少许盐调味。

• 11、一道莲藕花生鸡汤就做好了～

小窍门

花生米要提前浸泡，减少炖煮的时间。