茄子合子的做法 茄子合子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子合子的做法步骤

• 1、茄子切片。

• 2、锅里水烧开倒入茄片煮五分钟茄片软了捞起待用。

• 3、肉末加盐，鸡精，少许淀粉拌匀。

• 4、鸡蛋打蛋糊

• 5、两片茄子中间夾饀料。

• 6、茄子合扑上干生粉。

• 7、茄子合子蛋液掛浆沾满油炸粉下油鍋炸至两面金黄装盘。