蔬菜肉松鸡蛋卷的做法 蔬菜肉松鸡蛋卷怎么做
“★满妈厨房★
前几天做的肉松,实在不知道做点什么用了,给满宝做了个肉松鸡蛋卷,没想到还满受欢迎。
非常简单快手的一道菜,适合孩子食用。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蔬菜肉松鸡蛋卷的做法步骤
1、胡萝卜去皮,我用的擦丝器,擦出细长条。
2、胡萝卜和黄瓜都擦成条,上锅蒸5分钟左右。
3、鸡蛋打散,加一点点盐调味。
4、撒些熟芝麻(选放)
5、用平底锅,适量油,油热后倒入蛋液,要马上转动锅,让蛋液均匀铺开。
6、蛋饼摊好就可以关火了,放上胡萝卜和黄瓜条,撒上肉松。
7、等蛋饼不烫手,就可以开始卷了,最好卷紧实一些(小心不要被锅烫到)
8、用刀切成小段即可。
9、孩子直接抓起来就能吃了,营养丰富,简单快手。
10、成品可以淋上一些喜欢的酱料。
小窍门
倒入蛋液的时候,一定要小火,快速转动锅,做出来才薄厚均匀。
表面放些鱼子酱,或者鹅肝酱,味道会更好。