肉松紫菜蛋糕卷的做法 肉松紫菜蛋糕卷怎么做

“一直吃巧克力蛋糕是不是很单调？！来个肉松小卷子，换换胃口吧(✪▽✪)，海苔做法在另一个教程。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

肉松紫菜蛋糕卷的做法步骤

• 1、首先把油和牛奶放一起搅拌均匀，一定搅拌到融合在一起。

• 2、然后，放面粉。

• 3、搅拌均匀。

• 4、加三个鸡蛋黄，搅拌。

• 5、搅拌均匀，备用。

• 6、鸡蛋清分三次，加白糖，打发到出倒三角，可以在打发前，加一点朗姆酒，或者白醋，去腥。

• 7、这是我最后一次加白糖打发。

• 8、分三次把打发的鸡蛋清加到蛋黄液中，搅拌均匀。

• 9、搅拌成写8字，不会立刻消失。

• 10、倒进模具，表面刮平整。

• 11、撒上葱花，肉松。

• 12、上下火160℃烤35分钟，我是家里没有鸡蛋了，做的少了，不够一盘的，我家烤箱是40L的。

• 13、烤好，凉凉。

• 14、反面，抹沙拉酱。

• 15、涂抹均匀。

• 16、撒肉松。

• 17、撒点自制海苔。

• 18、卷起来。

• 19、切开，就可以吃了。

小窍门

1.我家鸡蛋不够了，所以做的少了。
2.着急吃，所以我也没凉凉正面，卷完，有点破相，哈哈。