肉松海苔蛋糕卷的做法 肉松海苔蛋糕卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松海苔蛋糕卷的做法步骤

• 1、蛋黄部分加入酸奶和玉米油搅拌均匀。

• 2、加入低粉。

• 3、搅拌均匀至无颗粒状态面糊。

• 4、蛋白部分滴入几滴醋。

• 5、分三次加入白糖打发至中性发泡。

• 6、如图所示。

• 7、蛋白部分面糊分两次加入蛋黄糊中。

• 8、从底部往上拌均匀，切勿打圈圈，以免造成消泡。

• 9、烤盘铺蛋糕纸，将面糊倒入烤盘，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌不一样，所设置温度和时间也不一样。切记切记。

• 10、脱模，冷切抹一层沙拉酱。

• 11、撒一层海苔肉松。

• 12、卷起来，冷藏半个小时。

• 13、切断。表面抹一层肉松海苔。

• 14、成品图！好看。