香菇肉哨子的做法 拌饭神器香菇肉哨子 香菇肉哨子怎么做

“天气越来越热，口味偏清淡点，来一款百搭款肉哨子，无论是下清汤哨子面，还是哨子拌饭，都是捧到碗不松手的节奏啊！大家试一下，家里保证就不会有不爱吃饭的小屁孩了😄”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉哨子的做法步骤

• 1、准备好食材，猪肉哨子，香菇和白蘑菇切丁，老姜、大蒜和大葱切好备用，老姜忘了拍进来

• 2、把锅先预热，放入橄榄油，下肉哨子和老姜翻炒变色煸香

• 3、放调料，生抽、老抽、蚝油、料酒调匀备用

• 4、放入蘑菇继续翻炒

• 5、放入大葱翻炒，此时已经有明显的香味了

• 6、加入调好的酱汁翻炒均匀，加入开水

• 7、放入一勺味增调匀，加盖中小火焖三十五分钟，直到食材都软烂入味，根据情况加生抽调味，老抽调色，起锅了

• 8、这是出锅的样子，色香味也就它了✌️😋

小窍门

这道菜制作没有难点，操作简单，厨房的小白也能完成，关键是好吃百搭，可以是家里的常备品