红油酸辣汁的做法 如何调汤鲜味美红油酸辣汁 红油酸辣汁怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红油酸辣汁的做法步骤

• 1、浓汤宝，替代高汤的神器，这个有好几种口味，可以根据个人喜好备点儿，关键时候真给力。

• 2、大蒜、香葱、香菜分别切末。

• 3、把蒜末、大部分香葱末和香菜末放到大碗里，再加1大勺辣椒粉。

• 4、锅里注油，烧至冒青烟。

• 5、把热油浇在辣椒粉上。

• 6、加入1勺生抽、3勺陈醋、半勺胡椒粉。

• 7、奶锅里加一大碗水，放入浓汤宝。

• 8、煮开，高汤就做好了。

• 9、冲入高汤，酸辣汤就做好了。这样调好的酸辣汤，酸辣爽口、色泽红亮、汤鲜味美，增进食欲。汤调好后放入煮好的面条、馄饨、面片、丸子等等都可以，就看个人喜好了。我放的面条。

• 10、煮浓汤宝的同时煮面条，可以用挂面或者鲜面条，我用的龙须面。

• 11、把面条煮熟。

• 12、把煮好的面条挑入酸辣汤里，再加点剩下的香葱和香菜即可。

• 13、我又加了点拆骨肉。好吃开胃。

小窍门

浓汤宝有咸度，酸辣汤里又加了生抽，不用再加盐。