酸辣红薯汤粉怎么做

红薯，属于是一种蔬菜类型的，可以生吃也可以将其制作成不同的食材进行食用。红薯粉便是其中的一种食材，其原材料便是红薯。当然人们在食用红薯粉的时候，需要在其中搭配上一些佐料，这样味道会更加的美味。以下小编就为大家所讲解一下酸辣红薯汤粉的做法，一起来看看吧！

一、酸辣红薯汤粉的做法

1.把小葱白末放入锅内，小火少油煸香。

2.当葱末煸至金黄色时，加入清水。然后把牛肉丸子也放入，加入盐，糖，生抽，蚝油调味

3.放入少许的陈醋提提味，关键是要来上一点自制的鲜味素，这样的汤底才够鲜够味呢

4.然后把泡发好的红薯粉放入，再把青菜也放入，菜熟即可食用，不用久煮的哦，吃的时候来上些辣子油简单是美味的不得了呀~

5.红薯粉事先用开水浸泡一下，再制作的时候就可以大大的节省时间哦~

二、红薯粉的功效与作用

1.通肠排便

红薯粉中所富含的食粗纤维，相当于米面类主食的10倍，红薯粉质地细腻且不伤肠胃，清理肠道的同时促进消化道蠕动。

2.增强免疫力

红薯粉中含有的粘贴蛋白，为人体提供特殊的保护作用，可以保持消化道、呼吸道的清洁，增强血管壁弹性，对动脉硬化、肝肾脏等结缔组织的萎缩具有一定的预防作用，从而减缓人体器官的老化，提高免疫力。

3.营养价值高

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

4.粉条柔润嫩滑

粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

5.可搭配性强

红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，雅俗共赏。

温馨提示

随着人民生活水平的提高，对红薯粉条的消费量也日益增长。但市场上也出现了一些假冒伪劣的红薯粉条，其中一些甚至有害健康。有的红薯粉条掺杂其他的原料，有的用食用明胶代替淀粉，有的生产卫生条件不合格等。这些都是消费者在购买时要注意的。

酸辣红薯汤粉的做法，以上就介绍到这里了，怎么样，大家有没有学到其做法呢？其实做这样的一道菜色还是比较简单的。购买红薯粉的时候，需要进行仔细挑选一下，怕会将不好的红薯粉融入其中。当然在准备做的时候，需要将其给泡发一下，再煮会更快哦！