卤味鸭胗的做法 卤味鸭胗怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤味鸭胗的做法步骤

• 1、准备鸭胗几个，辣椒几个，蒜一个，姜几片，小葱一根

• 2、鸭胗去外面浮油，洗干净，用盐捏下，锅里水烧开烫下

• 3、烫好后再用冷水洗下

• 4、压力锅里下水，冰糖一小粒，八角一个，桂皮一点点，当归两片，五香粉或十三香下一点点，盐一点点，我是没有时间赶时间，要是有时间放锅里慢慢卤好吃，我是赶时间所以放高压锅压一下快点

• 5、下入鸭胗，小葱打结放入

• 6、几分钟后就可以了，我是高压锅边做这个，那边做着我的小肉饼，一点也没浪费掉时间啊

• 7、出锅喽，可以切片，也可以一整个吃

• 8、放了几个辣椒，微辣

• 9、试下，味道不错哦