泡椒鸭胗的做法 泡椒鸭胗怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒鸭胗的做法步骤

• 1、鸭胗和鸭肠用面粉搓洗干净，放锅里煮熟，洗干净备用！

• 2、把鸭胗，鸭肠切成小块，葱姜蒜切成小段备用。

• 3、锅里水分擦干，放入葵花籽油，把姜蒜炒香，放入鸭胗和鸭肠接着放入料酒和白糖，最后放入盐和酱油，水分炒干可以加入葱段翻炒均匀即可起锅！

小窍门

放入料酒时，炒干了在放白糖这样的白糖可以炒出焦糖味！