关于沪式爆鲫鱼怎么做的餐饮精选

“沪式爆鱼--即是上海有名的本帮菜。其成品外香脆，里酥嫩，咸里带甜，香中有鲜。是很好的下酒菜，也是上海人一年四季都喜欢吃的下饭菜。在没有冰箱的年代，沪式爆鱼，就是我们家在夏天最受欢迎的荤菜。一条青鱼可以做二大盘爆鱼...

如今，烤鱼越来越频繁地出现在餐桌上，因为鱼类营养丰富，适合各个年龄段，是许多家庭的必备菜肴，而烤鱼是一种特殊的烹饪方法，以带来比较好的鱼类风味，吸引了许多消费者的兴趣。由于烤鱼的市场前景非常好，所以许多投资者都想加入...

“酱香味十足，好吃下饭”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）醋（适量）糖（半勺）蚝油（一勺）料酒（一勺）黄豆酱（两勺）植物油（适量）花椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱鲫鱼的做法步骤1、葱蒜...

食材明细主料鲫鱼（2条）辅料大料（适量）干辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）糖（适量）醋盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部分3、准备葱段、姜片、大料、大蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料西兰花：1朵瘦肉：100辅料尖椒：1个大葱：2截沪式甜酱：1大勺盐：少许具体步骤1.所有材料洗净，西兰花掰小朵，肉切片，尖椒切片，葱切段；2.锅烧热，加少许油，油热后放入瘦肉...

“在我们当地这种鱼的作法叫糟鲫鱼,有的地方叫酥鲫鱼。街头时常会有小摊出售做好的成品。一次,我去亲戚家吃饭就有这鱼,他在街上买的成品,感觉味道不新鲜,鱼醒味超大。不如自己做的鲜香还略带点麻麻的味道。而且骨酥...

“自己做的韩式辣白菜，料很足，很辣的，不太敢吃，用它来炖鱼还真好吃，辣辣地很入味。老爸又开始钓鱼，我呢，也就要帮着吃哦···”食材明细主料野鲫鱼（550克）辅料辣白菜（适量）配料食油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）老抽（适量）微辣（口味）炖（工...

食材明细主料小墨鱼（适量）辅料芝麻（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）白糖（适量）孜然（适量）辣椒酱（适量）黑胡椒粉（适量）千岛酱（适量）蚝油（适量）番茄酱（适量）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）韩式酱爆小墨鱼的做法步骤1、周末在家看着买...

食材明细主料鱿鱼（6条）九层塔（1小把）蒜瓣（3瓣）小米辣（2个）调料蚝油（1勺）鱼露（适量）白糖（1小勺）香草（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泰式爆炒鱿鱼的做法步骤1、准备好食材和调料。2、蒜瓣去皮切碎，辣椒切碎备用。3、鱿鱼洗净取出内脏鱼...

“鲫鱼烤之前要腌制一下，这样能够去掉鱼腥味，还能够有效的提鲜。给鱼去腥大家都知道用料酒，但还有一样调味料也是不可缺少的，它也能去腥提鲜，这就是白胡椒粉。”食材明细主料鲫鱼（1000克）调料料酒（适量）胡椒粉（少许）盐（适量）孜然粉...

“第一次发布菜谱就来一个比较有把握的也很简单好吃又下饭酱爆鲫鱼请大家多多捧场！”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料海天豆瓣酱（一大勺）料酒（适量）醋（适量）糖（适量）盐（那个酱不是太咸所以放一小勺）李锦...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲫鱼是一种很多很多的人都喜欢的鱼。因为鲫鱼的鱼刺不算是特别的多，并且鲫鱼的肉质十分的鲜嫩好吃，没有任何的鱼腥味的存在。而且这一道简单香爆小鲫鱼...

“干煸鲫鱼是一道美味可口、香酥爽口、鲜香麻辣的一道家常菜，有较高营养价值。”食材明细主料鲫鱼（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（5克）花椒粒（适量）辣椒面（2勺）孜然粉（1勺）干辣椒段（适量）麻辣（口味）酥（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟鲫鱼除了肉质细嫩之外，药用价值十分高。适合需要补身体的人群食用，温胃、补虚。价格低廉也是它的一大优势，我们能够很方便的以低廉的价格购买到它。民间...

“今天真的好冷、来个鲫鱼锅暖和暖和！”食材明细主料鲫鱼（500克）香菇（200克）豆腐（200克）各种丸子（300克）辅料葱（5克）姜（5克）蒜（5克）干辣椒（10个）料酒（5克）白醋（3匙）香菜（2棵）盐（5克）白糖（10克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲫鱼锅的做法步骤1...

“给朋友做的月子餐，只放入葱姜盐调味，就没放别的调料(调料有回奶的风险)。”食材明细主料鲫鱼（1条）葱（10g）植物油（10g）姜（适量）辅料盐（1g）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼汤的做法步骤1、葱姜切片，鲫鱼收拾干净，朋友买的鲫鱼...

“昨天买了2条鲫鱼，500多克一条。好久没有吃红烧鲫鱼了，干脆就红烧吧”食材明细主料大鲫鱼（500克）豆瓣酱（适量）姜米（适量）豆鼓（适量）葱段（适量）辅料五花肉（30克）蒜米（适量）蒜苔（适量）干辣椒（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧鲫...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道沪式爆鲫鱼，是先把鲫鱼用油炸过，再浇上浓香醇厚的酱汁做成的。炸过的鲫鱼金黄色的外皮，外酥里嫩，肉质细嫩，搭配上多种食材熬制成的酱汁，浓香扑鼻，使人胃...

“鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素...

“最怀恋妈妈的味道，可能不那么精致，但特别的味道是最深的记忆。在家里吃饭可以适当降低菜式的观赏性，味道肯定要放在第一位。喜欢做饭的人绝对不仅仅是为了填饱肚子。”食材明细主料鲫鱼（适量）洋葱（适量）辅料肉花肠（适量）小葱...

食材明细主料鲫鱼（3条）土豆（1个）红辣椒（1个）青辣椒（2个）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料辣椒酱（1勺）大酱（1勺）辣椒面（2勺）大料（适量）白醋（大量）白糖（适量）盐（适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）韩式辣焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞、取内脏、清水...

食材明细主料鲫鱼（适量（5条））八角（适量）桂皮（适量）香果（适量）小茴香（适量）米椒（适量）姜（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）大蒜头（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）耗油（适量）辅料葱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖鲫鱼的做法步骤1、刚钓的新...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟沪即上海，沪菜一般来说是偏鲜甜口味的，没有多大的辣味，明明是简单的烹调却能做出最鲜甜的菜肴。而这道沪式爆鲫鱼就足够称为沪菜的经典之一了。上海口味...

“剁椒菜系虽然不是川菜，可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头，无奈家中蒸锅太小，只能做鲫鱼。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料姜（适量）小葱（适量...

“周日，天气太热，胃口也受到很大的影响。不想吃饭也不想做饭，懒懒的不想动。但肚子饿总得要吃东西呀！不如煲点稀饭吧，好久没吃过你煲的鲫鱼粥了，我这就去买鱼怎样？懒懒的跟老公这样说。老公说好吧，这可是我的拿手粥，包你胃口大...