麻花型面包的做法 麻花型面包怎么做

“自制麻花型面包颜色美观，形状可爱、柔软膨松、香甜可口。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

麻花型面包的做法步骤

• 1、所有材料加入盆中。

• 2、和成软硬适度的面团盖盖醒发。

• 3、醒发好的面团揉匀。

• 4、分成均匀的剂子搓圆。

• 5、搓成一根均匀的长条，双手正反搓上劲，两头一提成此状。

• 6、再正反上劲相对，成麻花型。

• 7、全部搓成麻花状，放烤箱中进行二次饧发。

• 8、二次饧发好的麻花型面包坯筛入少许面粉。

• 9、烤箱预热5至10分钟，烤盘放入中下层，上火170度，下火155度烤20分钟。

• 10、取出烤好的麻花联排面包，颜色美观、柔软香甜。

• 11、装入盘中，麻花面包膨松香甜、老少皆宜。