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香甜麻花面包怎么做好吃又简单

香甜麻花面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

几个麻花面包外加一杯牛奶,就是一份很不错的早餐搭档,早餐是新的一天的第一份饮食,食物的营养成分是充实的,把面包做成麻花状,看起来更是有食欲,闻起来也特别香,尝上一口也特别美味,搭配上牛奶,吃起来既不会觉得腻也不会觉得干,是一份很不错的早餐呢。

主料

高筋面粉 :300

辅料

酵母 :5
油 :20
糖 :30
盐 :适量
水 :180

具体步骤

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第2张

1.所有材料除油外混合

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第3张

2.面团揉出筋后,加入油

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第4张

3.揉出膜

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第5张

4.一发1小时

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第6张

5.分割称重

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第7张

6.滚圆饧发

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第8张

7.取2个面团,搓成长条

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第9张

8.一条的两端以图所示,交叉

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第10张

9.另一条也交叉,如此反复,直到面条堆编完

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第11张

10.将面团放倒,就是麻花了

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第12张

11.放进烤盘

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第13张

12.进行2发

香甜麻花面包怎么做好吃又简单 第14张

13.180度25分钟

烹饪技巧

如果需要,可以刷蛋液装饰,我没刷