香甜麻花面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
油 :20
糖 :30
盐 :适量
水 :180
几个麻花面包外加一杯牛奶,就是一份很不错的早餐搭档,早餐是新的一天的第一份饮食,食物的营养成分是充实的,把面包做成麻花状,看起来更是有食欲,闻起来也特别香,尝上一口也特别美味,搭配上牛奶,吃起来既不会觉得腻也不会觉得干,是一份很不错的早餐呢。
主料
高筋面粉 :300辅料
酵母 :5油 :20
糖 :30
盐 :适量
水 :180
具体步骤
1.所有材料除油外混合
2.面团揉出筋后,加入油
3.揉出膜
4.一发1小时
5.分割称重
6.滚圆饧发
7.取2个面团,搓成长条
8.一条的两端以图所示,交叉
9.另一条也交叉,如此反复,直到面条堆编完
10.将面团放倒,就是麻花了
11.放进烤盘
12.进行2发
13.180度25分钟
如果需要,可以刷蛋液装饰,我没刷