创意香橙花型面包怎么做好吃又简单
周末在家闲来无事，便想在家中做点面包给家人享用。打开冰箱又发现了上次没有吃完的橙子。于是想做些特别的口味。家里宝贝也喜欢吃。香甜美味，又营养健康。现在就来和大家分享一下如何制作这款创意十足的香橙花型面包，非常适合早餐食用。
主料
高筋面粉 ：190橙汁 ：50
黄油 ：25
白砂糖 ：20
鸡蛋液 ：20
干酵母 ：4
橙皮屑 ：1份
水 ：45
盐 ：2
辅料
表面刷蛋液 ：少许椰蓉 ：少许
具体步骤
1.先处理橙子，洗净擦出橙皮屑（只要外层，白色部分不要），挤出橙汁50克
2.将除黄油和橙皮屑以外所有的材料放进面包机，揉至10分钟
3.加入软化好的黄油块，再揉至10分钟
4.揉出大片手膜的完全阶段
5.再把橙皮屑加入面包揉至1分钟，使橙皮屑和面团混合均匀
6.揉好的面团放置面包机，发酵45～60分钟，发酵成2倍大
7.发酵好的面团，用手压出面团里的空气，分成6份，滚圆放入室温下进行15分钟的中间发酵
8.发酵好以后，像捏提包子一样整形成圆形，依次放进8寸不沾模具内
9.进行二次发酵，直到面团发酵到模具7、8分满即可
10.表面轻刷蛋液，洒上椰蓉
11.放入预热好的170度的烤箱，中层，上下火，烤30分钟左右，至表面金黄即可出炉
12.成品图
13.成品图
1、将橙皮屑加入面团，橙味会非常突出，若不喜欢太浓烈的口感，可改为20克橙皮蜜饯。2、每个烤箱温度不同，温度时间仅供参考。
