芝麻花朵小面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：260
低筋面粉 ：115

辅料

黑芝麻 ：适量
黄油 ：25
鸡蛋 ：1个
白芝麻 ：适量
酵母 ：5
糖粉 ：适量
细砂糖 ：35
牛奶 ：150

具体步骤

1.糖粉、白芝麻和黑芝麻一起拌均匀备用

2.将剩下的所有材料放入面包桶内

3.启动和面程序20分钟，面团揉至出膜

4.发至两倍大

5.取出排气分成小份，擀成长形

6.从一端卷起后，在中间切成两半

7.底部粘上之前拌好的糖粉白黑芝麻，放入涂抹黄油的烤盘，进行二次发酵

8.发酵至两倍大时，抹上一层蛋液

9.放入170度预热好的烤箱，中层，烤15分钟即可

烹饪技巧

1、面团卷起来的时候一定要卷紧、不要有空隙、否则做出来的面包内部会有空洞。2、出炉后马上出模，趁热立刻在面包表面刷上黄油，使面包更加香甜酥软。