好吃的蜜豆花型面包怎么做好吃又简单
这是一道风味独特的小面包即可以作为日常早餐也可以作为下午的茶后甜点，蜜豆既称红豆甜而不腻，是中国用来做糕点的经常使用的食材，所谓红豆生南国，春来发几枝的意思这是小编俘获男朋友心的一道俘获美男点心，各位朋友这个蜜豆花型面包绝对不会让你后悔。
主料
高筋面粉 ：250细砂糖 ：50
酵母 ：3
黄油 ：25
蛋液 ：45
牛奶 ：125
盐 ：3
辅料
蜜红豆 ：适量杏仁片 ：适量
具体步骤
将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40
程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油揉面完毕，程序自动进入发酵阶段待程序结束，发酵完毕
取出发酵好的面团揉匀排气分割成10份分别滚圆后松弛15分钟
取一个松弛好的面团擀成椭圆形翻面后在面团一侧放入适量蜜红豆然后将面团对折
将弧形边缘捏紧将整形好的面团依次摆放入烤盘中用剪刀在面团弧形一侧剪出4道开口，然后将烤盘放到温暖湿润处进行最后发酵
发至约2倍大小在表面刷一层蛋液再用适量杏仁片做装饰
然后将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度约18分钟出炉晾凉后密封保存
