藜麦葡萄干马芬的做法 藜麦葡萄干马芬怎么做

“烤几个葡萄干马芬，实实在在的口感，可以当早餐，也可以当下午茶。即使烘焙小白也能轻松掌握。藜麦粉让这款马芬的营养更丰富。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

藜麦葡萄干马芬的做法步骤

• 1、材料大合影；葡萄干加朗姆酒泡软，泡至少30分钟以上

• 2、全蛋加黄砂糖

• 3、搅打均匀后，加入玉米油

• 4、搅匀后加入牛奶、香草精，呈融合的液体状；香草精也可随喜好，可加可不加

• 5、低筋面粉和泡打粉筛入蛋黄牛奶融液中，接着筛入藜麦粉

• 6、用刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊

• 7、泡软的葡萄干挤干加入面糊中，拌均匀；此时开始预热烤箱180度

• 8、用小勺将面糊舀入马芬纸杯中，8分满即可

• 9、将马芬杯码放在烤架上，再送入预热好的长帝CR32KEA烤箱中层，180度，用“后风加热”，30分钟左右；

• 10、出炉后，自然放凉

• 11、味道很香，口感很实在

小窍门

泡打粉选无铝泡打粉，可放心使用；
马芬面糊入烤箱前，可蒙上保鲜膜静置20分钟左右，面糊会更光滑细致；
操作的时间和温度视杯子的大小、烤箱的实际情况来调整。