红糖裸麦马芬的做法 红糖裸麦马芬怎么做

“马芬蛋糕比较省事，一个小时以内基本就能全部完成。
懒惰+懈怠，来试试裸麦与红糖的组合，
红棕色，口感柔软，风味独特～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红糖裸麦马芬的做法步骤

• 1、用料：低筋面粉55克，黑裸麦45克，全蛋液25克，牛奶125克，红糖45克，盐1/4小勺，小苏打1/4小勺，泡打粉1/2小勺，玉米油50克。

• 2、牛奶+盐+红糖+玉米油+蛋液放入大碗，搅拌均匀。

• 3、再将剩下的粉类混合，筛入液体中。

• 4、用刮刀翻拌均匀。

• 5、倒入马芬模具中，八九分满。

• 6、放入预热好的烤箱，中层，上下火，170°烤30分钟左右。

• 7、出炉。

• 8、趁热脱模。

小窍门

红糖可以不用搅拌到完全溶化。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。