无油葡萄干马芬怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：80
葡萄味牛奶糖 ：25
热水 ：90
葡萄干 ：30

辅料

泡打粉 ：1小勺

具体步骤

1.用料

2.阿尔卑斯去掉糖纸，放入热水中

3.不断搅拌至溶化

4.糖液冷却后，打入鸡蛋

5.搅拌均匀

6.低筋面粉与泡打粉混合，筛入碗中

7.拌成均匀面糊

8.加入葡萄干

9.拌匀

10.装入纸杯，7分满

11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右

12.表面金黄，出炉

烹饪技巧

糖液需彻底冷却后再加入鸡蛋。拌面糊时以不规则方向翻拌，以防面粉起筋，影响口感。