葡萄干核桃咖啡马芬的做法 葡萄干核桃咖啡马芬（高筋面粉版） 葡萄干核桃咖啡马芬怎么做

“上高一的烘焙新手一枚，今天尝试玛芬蛋糕，给大家做了一个菜谱。有什么不足的或者需要改进的地方请大家包含一下，并且指出来哦。这样我才能进步啊😊。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葡萄干核桃咖啡马芬的做法步骤

• 1、准备好食材。（忘记拍玉米油了，画了一个😅）

• 2、准备一个小盆放入鸡蛋，白糖搅匀。再加入筛过的玉米淀粉和高筋面粉的混合物。因为我时间比较紧马上要出门，所以就一齐加进去了，这样的做法其实是错误的，做出来的蛋糕由于面粉搅拌会起劲，影响蓬松度！大家休息一下，要按照正确步骤做哦！

• 3、加入玉米油

• 4、加入牛奶

• 5、加入咖啡，咖啡先拿水溶一下，一点点水就可以了，要不之后蛋糕可能会湿乎乎的。

• 6、用硅胶刮刀混合（画十字）之后加入核桃碎和葡萄干

• 7、倒入杯子中，七分满即可

• 8、175℃烤箱预热五分钟，放入烤箱175℃烤25分钟。

• 9、过程图，好期待成果😋

• 10、完成！美美哒的马芬，很好吃哦，大家按正确步骤做出来会更蓬松的！尝试着做一下吧！

小窍门

注意步骤二的正确方法！