卡通煎蛋曲奇的做法 卡通煎蛋曲奇怎么做

“超级可爱卡通的煎蛋曲奇，简直爱不释手了！看着心情都超赞的～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卡通煎蛋曲奇的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、黄油软化，手指可轻易按下去即可，加入25克糖粉，用刮刀充分拌匀。

• 3、分3次加入鸡蛋液拌匀，完全拌匀后再加入下一次鸡蛋液的量。

• 4、筛入低筋面粉。

• 5、用刮刀拌至无干粉状态。

• 6、用保鲜膜包入150克饼干面糊，放入模具中整形，长10cm，宽和高为4cm的立方体，冷冻30分钟。

• 7、剩余的面糊加3克可可粉，揉成均匀的面团。

• 8、放上一张保鲜膜，可可面团擀成长为16cm，宽为10cm的薄片状。放上冷冻好的原色面团。

• 9、利用保鲜膜从左到右贴合的卷起来，入冰箱冷冻10分钟。

• 10、冷冻完毕取出，用刀切片状，切了11片。

• 11、依次摆入不粘烤盘中。

• 12、入预热的烤箱中，上下火175度约15分钟。

• 13、26克糖粉中加4克清水，搅拌均匀。

• 14、饼干完全冷却后，淋上少量糖液。

• 15、剩余糖液加0.5克南瓜粉拌匀，装入裱花袋中，剪个小口。

• 16、往凝固的白色糖霜中挤出一小点，作为蛋黄。

• 17、成品图。

• 18、成品图。

• 19、成品图。

小窍门

根据各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。