粽子卡通包的做法 粽子卡通包怎么做

“悠悠端午情，年年粽叶香，祝您端午安康，幸福吉祥！！当我们吃着香美的粽子，是否也咀嚼到端午节的悠长的历史韵味？每一个传统节日，都有一种主打食物作为其独特的文化符号。端午节除了有粽子，炸麻团、蒸包子、煮茶叶蛋、烤蛋糕…那都是自童年时代就根植于舌尖上的味道，也是最悠久沉厚的情怀……”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

粽子卡通包的做法步骤

• 1、猪肉剁成末，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉拌匀，分次少量的加入葱姜水，顺一个方向搅打上劲，加葱末和姜末。

• 2、起锅烧热油，浇入肉馅中。

• 3、搅拌均匀。

• 4、肉馅就好了。

• 5、面粉+温水+酵母+菠菜粉放一起搅拌均匀，揉成光滑的面团。

• 6、分成6等分。

• 7、擀成10cm左右的圆面片

• 8、包入肉馅和半个咸蛋黄。

• 9、包成三角形，整理形状。

• 10、另留30克面团，分成6等，取出一个小面团，擀成长舌状。

• 11、压出花纹。

• 12、对半切开。

• 13、交叉叠在三角包上。

• 14、点上眼睛、鼻子、嘴巴（用竹炭粉和一点黑色面团）。

• 15、少许红色面团搓成长条，粘在三角包上。

• 16、摆入蒸锅中，发酵至两倍大（一个半小时左右，一次发酵法）。

• 17、发酵好的包子生胚。

• 18、凉水上锅，大火煮开，5分钟定型后，转中小火，再蒸10分钟后关火，再虚蒸3-5分钟即可。

• 19、好了😁。

• 20、萌萌哒！

• 21、端午安康！！