对啤酒情有独钟？适合喝啤酒的下酒菜你会做吗！

说起喝酒，应该是当代年轻人茶余饭后最盛行的活动了。结束了一天的工作，或者周末闲来无事的时候，叫上三俩好友，成群结伴。去往闹市中、大牌档里、各种夜宵地点，那么喝酒怎么可以没有下酒菜呢，你知道适合喝啤酒的下酒菜到底应该怎么做吗?

适合喝啤酒的下酒菜

一、椒盐大虾

准备食材，大虾、干辣椒、豆瓣酱、蒜、椒盐粉、盐、料酒、白胡椒粉、生抽。

1.大虾摘掉头尾，开虾背，挑出虾线。加入适量料酒、盐、白胡椒粉抓匀腌制半个小时左右。大蒜切成碎末、干辣椒切成段。

2.锅内倒入适量食用油，开火烧热，放入腌制好的大虾，煎到完全发红，捞出备用。

3.锅中留少许油，加入豆瓣酱，小火炒制到红油冒出。加入干辣椒和蒜末炒香，再倒入适量生抽调味。

4.倒入煎好的虾，翻炒均匀。根据个人喜好放入适量的椒盐粉调味，即可盛出。

二、酱腌萝卜

准备食材，青萝卜，盐，辣椒面，花椒粉，生抽，醋，芝麻，白糖。

1.萝卜去蒂后洗净,削皮后切成粗条状。

2.撒上适量食用盐腌制到出水，然后倒掉。

3.捞出萝卜条晾晒至没有水分。

4.将晒好的萝卜条用开水洗去杂质，浸泡一会，反复清洗干净后沥干水分。

5.加入花椒粉和辣椒面，锅中倒油烧热，将做好的热油淋在辣椒粉、花椒粉上。

6.把生抽和香醋倒入锅中开火熬煮几分钟，关火晾凉。

7.将煮好的酱汁倒在萝卜干上，加入少许白糖，撒上芝麻搅拌均匀。

8.装入容器中，密封好，一天之后就可以食用了。

怎么样，看完了此篇文章，大家对适合喝啤酒的下酒菜都有了解了吧，想必做起来也是相当得心应手。啤酒被誉为“液体面包”，含有丰富的营养。但是空腹喝酒难免会对身体造成一些损伤，这时候就需要一些美味又开胃的下酒菜了。小伙伴们快根据以上的食谱动起手来吧!