日式豆乳盒子蛋糕的做法 日式豆乳盒子蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

日式豆乳盒子蛋糕的做法步骤

• 1、黄油50g，低粉65g，豆浆65g。

• 2、4个鸡蛋蛋黄蛋白分离。

• 3、黄油隔水融化。

• 4、加入低粉搅拌。

• 5、加入豆浆搅拌。

• 6、加入1个全蛋液搅拌。

• 7、加入4个蛋黄搅拌。

• 8、蛋白分三次加入白砂糖打发。

• 9、将三分之一蛋白倒入蛋糊中上下翻转。

• 10、再将蛋糊倒入蛋白中上下翻转。

• 11、烤盘铺上油纸，倒入面糊160度烤20分钟。

• 12、烤好的蛋糕片放凉备用。

• 13、2个蛋黄加入糖、玉米淀粉搅拌均匀。

• 14、豆浆加热至沸腾后倒入蛋糊中，边倒边搅拌。

• 15、小火加热，不停搅拌，加热至粘稠。

• 16、放入打发的奶油搅拌均匀。

• 17、奶油豆乳就完成了。

• 18、奶油加入糖打发至有纹路即可。

• 19、一层蛋糕片，一层奶油豆乳。

• 20、一层奶油。

• 21、一层黄豆粉。

• 22、一层蛋糕片。

• 23、一层蛋糕片，一层奶油豆乳，一层奶油，一层黄豆粉，一层蛋糕片，一层奶油豆乳，一层奶油，一层黄豆粉。

• 24、成品图。

• 25、成品图成品图。

• 26、成品图。

• 27、成品图。

• 28、成品图。

• 29、成品图。

• 30、成品图。