芒果盒子蛋糕的做法 芒果盒子蛋糕怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果盒子蛋糕的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：1.容器里加入50克牛奶，玉米油50克，搅拌糖乳化。2.加入60克过筛面粉，翻拌均匀，加入5个蛋黄翻拌均匀。3.蛋清5个，加入几滴柠檬汁，白糖50克，分三次加入，低俗打发鱼眼泡加入白糖，二次打发细腻泡加入白糖，三次高速打发七分满加入白糖，提起打蛋器有鹰嘴弯钩即可。4.蛋黄糊里加入三分之一蛋白翻拌均匀。蛋黄糊放入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。

• 3、模具铺一层吸油纸，倒入面糊，轻震几下。

• 4、烤箱提前预热，上下火160，烘焙20分钟。温度仅供参考。

• 5、时间到了，取出倒扣架上放凉。用模具按压出圆坯。

• 6、动物淡奶油200克，加入20克白糖，打发硬性发泡，备用。盒子底部挤入适量奶油。

• 7、放入蛋糕坯。

• 8、二次挤入适量奶油。

• 9、加入适量芒果丁。

• 10、继续当一片蛋糕坯。

• 11、表面抹一层奶油，挤花边装饰一下。

• 12、放入适量芒果丁。

• 13、香甜可口，甜而不腻，一口甜品可以治愈好心情。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

• 16、成品图。