芙纽多的做法 芙纽多怎么做

“据百度上说芙纽多，源自一款本来被称为“克拉芙提”的法式甜点，因为材料和烤盅的慢慢演变，成就了现在的芙纽多。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芙纽多的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将蔓越莓干清洗干净用朗姆酒浸泡24小时。

• 3、将鸡蛋打入盆中加入细砂糖。

• 4、搅打至起泡。

• 5、筛入低筋面粉和盐。

• 6、将混合物搅拌均匀。

• 7、牛奶和淡奶油放在一个大碗里搅拌均匀加入蛋液中搅拌。

• 8、模具内涂抹软化好的黄油。​

• 9、将浸泡过的蔓越莓干均匀的铺在模具里。

• 10、倒入搅拌好的面糊。

• 11、黄油放入锅中，小火加热成棕黄色。

• 12、过滤多余的杂质后，浇在面糊上。

• 13、烤箱提前预热，中层，180度45分钟。

• 14、烤出金黄色取出即可。​

小窍门

1、烤箱的温度仅供参考，各家烤箱的功率不同，请自行设定。
2、模具没有特殊要求，可以放入烤箱的都可以。
3、冷却后也可以放冰箱冷藏。
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