泡芙皮的做法 泡芙皮怎么做

“首次做泡芙皮，做出来跟酥软非常不错。尽管本人的裱花技术有些goushi，但是还是以美味征服家人了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泡芙皮的做法步骤

• 1、黄油，水，糖，盐一起加入锅内，小火煮至沸腾，关火倒入过筛后的面粉。

• 2、快速搅拌后慢慢分次倒入鸡蛋液

• 3、直至搅拌成挑起来成倒三角状

• 4、放入裱袋内，挤入烤盘，请不要嘲笑我goushi的裱花技术。

• 5、烤箱200度预热10分钟，200度烘烤10分钟泡芙膨胀后换至180都烘烤20-25分钟，烤盘位置放倒数第二层。

• 6、出箱，如果不立即注入奶油就可以先冷藏起来，待用时再加热3-4分钟。待泡芙皮冷却后即可注入打发后的淡奶油。