快手零食：纽扣饼干的做法 快手零食：纽扣饼干怎么做

“衣服上的小纽扣总是会无缘无故的不见了，到底去哪里了呢？原来是被小可爱们扯出来了。竟然这小纽扣这么受欢迎，就DIY一款纽扣饼干，来当他们的小零食吧！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快手零食：纽扣饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化。

• 2、黄油内加入糖粉和盐。

• 3、用刮刀翻拌均匀。

• 4、打发黄油。

• 5、加入全蛋液，充分混合均匀。

• 6、过筛入低筋面粉和泡打粉。

• 7、用刮刀翻拌，混合均匀。

• 8、用手揉成面团。

• 9、盖上保鲜膜，静止5分钟，备用。

• 10、面团放在硅胶垫，用擀面杖擀成圆片。

• 11、用大型裱花嘴刻出圆形。

• 12、再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。

• 13、用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。

• 14、将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到黄金烤盘上，有距离的摆放好，尽量注意不要变形。

• 15、放入已预热烤箱，上下管175度烤10分钟。

小窍门

Ps：和面只要揉成面团即可，不要揉太久，面团揉出筋的话做出来的饼干就不酥软了。