浪漫的法式芙纽多怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟

这是一道源于浪漫法国的甜品：法式芙纽多。他往往凭借诱人的外表和独特的味道捕获无数甜品爱好者的心。相约三五个好朋友，在一个阳光明媚的午后，品着散发着淡淡朗姆酒味道的芙纽多，和朋友一起感受法国的浪漫。而且做法简单，，材料也是 容日买到的。推荐和可以朋友一起做哦！

主料

低筋面粉 ：50
朗姆酒 ：50
鲜奶油 ：280
蔓越莓干 ：50
鸡蛋 ：2个
牛奶 ：220

辅料

盐 ：1
黄油 ：20

具体步骤

1 鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态。

2 筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀

3 缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物。

4 搅拌成均匀面糊。烤碗内部涂抹较软化黄油（约6克）。

5 再放入浸泡过朗姆酒的蔓越莓干

6 倒入拌好的面糊。

7 余下的黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），将焦化黄油过滤去多余杂质， 均匀地浇在面糊上

8 烤箱190度预热10分钟，将烤碗放入中层，上下火190度烤55分钟。30分钟后，开始膨胀。

9 55分钟后，将烤箱上火调200度，再烘烤5分钟，至表皮金黄色即可，取出晾凉即可开吃，或是放入冰箱冷藏风味更佳

烹饪技巧

蔓越莓干要最好用朗姆酒浸泡一晚