回味无穷的芙纽多怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：250
淡奶油 ：250
无盐黄油 ：20
低筋面粉 ：50

辅料

鸡蛋 ：2个
细砂糖 ：50
葡萄干 ：20
朗姆酒 ：30
盐 ：1
蔓越莓干 ：30

具体步骤

1.蔓越莓干稍切几下，和葡萄干提前用朗姆酒浸泡1个晚上，捞出来后用筛子沥 干净朗姆酒备用。

2.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态

3.筛入低粉和盐，继续搅拌至均匀

4.牛奶和淡奶油放在一个大碗里，混合均匀

5.将混合物缓缓的加入到蛋液中，搅拌均匀

6.模具内涂抹软化好的黄油

7.在模具内铺好浸泡过的果干

8.将搅拌好的面糊倒入模具内

9.剩下的黄油小火加热至棕黄色，过滤后轻轻地均匀地浇在面糊表面

10.烤箱预热，中层，180度烤约50-60分钟，至表面出现金黄色即可

烹饪技巧

1、方子中的果干，也可以用其他果干或者坚果来代替。2、各家烤箱的温度多少会有差异，温度请依各自的烤箱调整，烤到最后10分钟时多观察，颜色出现金黄色就可以了。.3、芙纽多在烘烤的时候会膨胀，烤好也很饱满，放凉就会自然回缩是正常的。4、容器用固底的模具就可以，只要能放进烤箱的模具都行。