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罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做

罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做

我认为这是我做得最好吃的一款面包了!中间的黄油又脆又香甜,我非常喜欢。

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (150g)
  • (75g)
  • 奶粉 (5g)
  • 鸡蛋 (15g)
  • 白砂糖 (20g)
  • 玉米油 (10g)
  • (2g)
  • 酵母 (2g)
辅料
  • 黄油 (15g)
  • 细砂糖 (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

罗宋甜面包的做法步骤

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第2张

    1、把面团材料放入面包机中揉匀。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第3张

    2、启动发酵模式发酵至1.5倍大。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第4张

    3、发酵好的面团揉一揉排气,平均分成四份松弛15分钟。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第5张

    4、面团擀长之后卷起,如图摆放在烤盘上。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第6张

    5、放入烤箱,发酵模式发酵至两倍大。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第7张

    6、用刀在面团中间拿一个缺口,放入切好的黄油条。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第8张

    7、因为发酵好的面包有一定的温度,黄油会融化。所以,用刷子蘸着融化的黄油在面包表面涂一层。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第9张

    8、在面包上、特别是融化的黄油中撒上白砂糖。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第10张

    9、放入烤箱170度左右烤15至20分钟。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第11张

    10、松软好吃。

  • 罗宋甜面包的做法 罗宋甜面包怎么做 第12张

    11、成品图。