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椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做

椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做

捕捉生活的温柔,从早起吃早餐开始,我期待每一个可以慢下来的瞬间,享受清晨的徐徐微风和美好的早餐。早上好呀!只需要一次发酵的椰蓉酱小餐包,简单又节省时间,味道却是一样杠杠的,香浓柔软,适合待客也适合做早餐☕️#谁还没点本事在身上[偷笑][偷笑][呲牙]#我家的饭最好吃#早餐打卡~椰蓉酱小餐包#五一假期快乐!

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (400克)
  • 鸡蛋 (2个(一个做面包用,一个做椰蓉酱用))
  • 蜂蜜 (40克)
  • 奶粉 (25克(20克做面包用,5克做椰蓉酱用))
  • 牛奶 (220克)
  • 酵母 (4克)
  • 黄油 (30克)
  • (4克)
调料
  • 椰蓉 (30克)
  • (30克)
  • 玉米油 (55克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 神级 (难度)

椰蓉酱小餐包的做法步骤

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第2张

    1、主料中除黄油和盐之外所有的材料一起放入厨师机中。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第3张

    2、面团揉光滑后。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第4张

    3、加入黄油和盐。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第5张

    4、揉出手套膜。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第6张

    5、滚圆。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第7张

    6、分成均匀的16等分。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第8张

    7、收圆摆入烤盘中。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第9张

    8、放入不开的烤箱中,底下放一盘热水,保持温度30度,发酵40分钟。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第10张

    9、趁着面包发酵的时间,我们来做椰蓉酱,玉米油,糖和一个鸡蛋搅拌均匀,加入椰蓉和奶粉。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第11张

    10、再次搅拌均匀。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第12张

    11、发酵好的面包胚。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第13张

    12、椰蓉酱装入裱花袋,椰蓉酱挤在发酵好的面包生胚顶上。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第14张

    13、全部挤好椰蓉酱,放入预热好的烤箱。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第15张

    14、上下火160度(风炉),中层,烤20分钟,烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气适当调整。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第16张

    15、好了,出炉了哦。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第17张

    16、简单方便,味道不错。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第18张

    17、成品图。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第19张

    18、成品图。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第20张

    19、成品图。

  • 椰蓉酱小餐包的做法 椰蓉酱小餐包怎么做 第21张

    20、成品图。