香酥椰蓉挞的做法 怀旧的美味——香酥椰蓉挞 香酥椰蓉挞怎么做

“这款陪着不小朋友一起成长的点心，相信对它也不陌生了，其外皮酥脆，内馅绵软，再加入清香扑鼻的椰蓉，口感特别丰富。时代渐变情怀永不变，就让我们把这经典的美食一直流传下去吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥椰蓉挞的做法步骤

• 1、黄油室温软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松

• 2、加入一个鸡蛋，继续搅打

• 3、筛入低粉，拌顺滑

• 4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时，松弛面团

• 5、冷藏好的挞皮面团取出用擀面杖擀成3mm厚的薄片

• 6、用蛋挞模具压出造型

• 7、用手捏均匀，压实

• 8、挞馅：黄油、糖、牛奶用微波炉加热融化后放凉

• 9、加入打散的鸡蛋液拌匀，再加入椰蓉，筛入泡打粉调成糊状

• 10、将挞馅倒入挞皮中8分满

• 11、送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤25分钟左右即可

• 12、成品

• 13、成品