烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做

椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做

追剧小零食自己做,简单易做又好吃,椰香浓郁,酥松可口美味的椰蓉酥饼,好吃到转圈圈,不容错过的小饼干!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (200g)
  • 椰蓉 (70g)
  • 玉米油 (80g)
  • 猪油 (20g)
  • 糖粉 (75g)
  • 小苏打 (2g)
  • 鸡蛋 (45g)
辅料
  • 鸡蛋液 (少许(刷表面))
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

椰蓉酥球的做法步骤

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第2张

    1、准备好需要的食材。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第3张

    2、称好低筋面粉和泡打粉。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第4张

    3、碗里加玉米油和猪油,用手动打蛋器搅拌均匀。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第5张

    4、加入鸡蛋液拌匀。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第6张

    5、加入糖粉拌匀。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第7张

    6、筛入低筋面粉和苏打粉。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第8张

    7、加入椰蓉。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第9张

    8、拌至无干粉状态。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第10张

    9、分成36等份搓圆,轻按压下,刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻装饰。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第11张

    10、入预热好的烤箱中,上下火175度约15分钟。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第12张

    11、成品图。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第13张

    12、成品图。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第14张

    13、成品图。

  • 椰蓉酥球的做法 椰蓉酥球怎么做 第15张

    14、成品图。

小窍门

1、没有猪油的话直接用玉米油等量替换。
2、请按照各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。